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크리미하고 고소한 툼바라면은 우유 120ml · 면수 80ml · 마요 1스푼 · 치즈 1장 비율이 기본이에요. 약불에서 30~60초만 더 섞어 농도를 맞추면 실패 확률이 확 줄어듭니다.
재료·도구 추천 (실패 줄이는 필수템)
1) 라면냄비 16cm — 면수 확보·농도 조절 쉬움
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2) 계량컵/전자저울 — 비율 정확하게
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3) 체다치즈 벌크 — 꾸덕한 크림감
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4) 마요네즈 소포장 — 신선도 유지·양 조절 쉽다
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5) 실리콘 집게/뒤집개 — 바닥 긁힘 없이 부드럽게 섞기
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만드는 법 (요약)
- 면을 끓이며 면수 80ml 확보
- 팬에 우유 + 마요 + 다진마늘 약불로 섞기
- 면 + 면수 넣고 30~60초 농도 맞추기
- 치즈 넣고 불 끈 뒤 버무리기 → 후추/파슬리로 마무리
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